米鯊&某牛。自在生活旅記♥

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韓國電影【哥哥】
因為喜愛曹政奭的演技而看了這部電影，這是我的第二部韓國電影吧! 事先看維基百科簡介，一度以為是以親情主線帶出的勵志片!  再點預告片來看，怎麼看起來像喜劇片?  觀影之前的第一印象：嗯，這應該是部將親情元素以幽默方式融入劇情所演出的歡樂勵志片！　朴信惠也有出演，也許也會帶點愛情元素（？）　
 

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２１臭豆腐在多年前是我喜愛的臭豆腐店家之一，
直到現在我們也還沒嚐過比當年更好吃的臭豆腐! 
這家位於商圈的臭豆腐小吃，生意特別好，
店門口總有一群手持號碼牌等待品嘗的食客。
然而不知從什麼時候開始，
過去和現在的口味有了明顯分野。
曾經擁有的第一好味道，似乎只能從記憶中找尋了

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一個小攤子獨立開在巷口，左側倚著喧鬧的臺灣大道，右側貼著寧靜的住家小巷。一位老伯伯站在攤子上熟練地捏著紅豆饅頭，捏出上一代的口味記憶與下一代點心的傳承。
老伯伯告訴我，他今年70歲，是這個紅豆饅頭攤的第二代，這個饅頭攤的第一代是他高齡93歲的父親簡兩傳先生所創立。身為第二代的老伯伯一早便在巷口擺攤，辛勤作業到中午12點換第三代兒媳接手直至收攤，而第一代的簡老先生在下午3點左右會步行到攤子旁坐坐、看看這親手創立宛如親生子女的紅豆饅頭攤。
天天饅頭從民國38年創立至今是第67個年頭，早年全盛時期時，整條中正路(臺灣大道一段前身)有二十多家饅頭攤在賣呢!   然而隨著時代和環境改變，這些饅頭攤倒的倒收的收，現今只剩這一個小小攤販繼續營業著，這個攤位始終擺在這個老位置67年都沒變過，一年當中除了過年及三節外，幾乎是天天營業。

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某牛很喜歡吃肉燥飯，他有一百個人生計劃，其中之一便是吃遍全台大街小巷好吃的肉燥飯，務必要找到肉燥飯之王。 所以只要聽說哪邊有好吃的肉燥飯便躍躍欲試。
一位朋友告訴我阿和肉燥飯很好吃，每逢假日只要一想到就會去吃肉燥飯。 某牛知道後想嚐嚐看，於是我在一次規劃府城美食之旅時，將阿和肉燥飯安排在其中一站。
 

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上回到鹿港老街遊玩，回程行經龍山魷魚肉焿，看到裡頭的人潮滿滿，塔可馨直說要進去吃吃看~ 其實假日來到鹿港老街，九成店家都是滿滿人潮並不奇特~ 不過相逢即是有緣，好不好吃晚點再說，我們決定先進去吃吃看
在此之前，我還不知龍山肉焿原來是間名店呀!!   回家後查了google才知，還看到數個人說好吃，好在沒事先查看評價，我是抱著不期不待的心去吃的，所以沒機會失望~

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阿振肉包與上篇介紹的老龍師肉包，同是來到鹿港不可錯過的在地美食!
如滿分為10分，那麼我們給予這兩家肉包相同的評分為8分。然而評分相同不代表口味一樣，而是各有其獨到的特色。
面對阿振肉包與老龍師肉包，如果在各別都只吃一顆的情況下，那麼在我們心中、那份台灣包子的美味名單上，我們將這兩家同時並列第一。
由於這兩家口感表現都非常精采，也因此各有支持擁護者，所以詢問哪家好吃並沒有一致解答，重點還是必須回歸到自身的口味喜好，究竟哪一家肉包的美味更能打動你?   
總之，親自到鹿港嚐嚐看，才有專屬自己的見解:)
依個人觀察，阿振肉包的特色如下： 
①包子皮：肉包的包子皮柔軟中猶帶三分Q勁
②內餡：第一印象是酒香，在撕開包子的瞬間能聞到酒香味。肉的內餡中有較多小空隙，部分空隙中包有湯汁，口味稍偏油。
③特色：湯汁量多，撕開包子時易流出。剛吃下第一顆，心中立刻放起煙火。此時建議應淺嚐輒止，吃多了油膩感倍增。是屬於很好吃卻不耐吃的肉包。
※阿振肉包湯汁屬性：油感的湯汁滿出內餡，它並不完全吸附在包子皮上，而是在包子內部空間及內餡孔隙中流動。在靜置一段時間後，湯汁會結成凍狀，內餡則仍然濕潤。     

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老龍師肉包在鹿港開業許多年，名氣響亮時有耳聞卻從來沒吃過。在去年才首次品嘗到老龍師肉包，這味道也讓愛吃肉包的某牛讚不絕口，儼然成為他口中台灣最好吃的包子。 
在他心中，老龍師包子比起東河包子、小杜包子更加好吃。假如滿分十分的話，經討論後我們給予的評分為：老龍師肉包8分、東河肉包6分、小杜肉包5分。 
因此來鹿港玩，絕不可以錯過在地美味的肉包! 
除了老龍師肉包，在中山路上與老龍師相隔約100公尺左右，另有一間赫赫有名阿振肉包，這兩家肉包在鹿港齊名，愛吃包子的民眾各有所好。對我來說兩家的美味程度難分軒輊(評同分)，但在包子的外觀、口感及特色上，兩家是有所區別的，下面將老龍師與阿振肉包分為(上)(下)篇網誌來紀錄。
依個人觀察， 老龍師肉包，其不同於阿振肉包的特色如下： 
①包子皮：老龍師的包子皮明顯較為柔軟、顏色比阿振的白一點、甜味多一點。
②內餡：老龍師的肉香濃郁、有洋蔥甜味、酒香清淡、肉汁不滴、有大片香菇。
③外觀大小：仔細看，老龍師的肉包略大一點。
④特色：著重肉本身的香，內餡不油、吃多只覺飽足而不覺膩、耐吃度很高，
※老龍師肉包湯汁屬性：肉汁滿滿吸附在包子皮上入味而不滴出。且在靜置一段時間後，其內餡仍維持近似剛出爐時的濕潤與風味。
▼位於鹿港中山路上，距鹿港老街約800公尺
▼老龍師店面/排隊購買

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上個月心血來潮到淡水走走，出發前朋友老K要我到淡水不可錯過「古早味蛋糕」，那是近年來掘起的新淡水名產，名字很平凡吃起來卻很不平凡的雞蛋糕，還因觀光客口耳相傳而紅到日韓去呢! 不過老K沒有說清楚店名，只交待到淡水記得找"源(緣)味蛋糕"
後來，我果然在淡水找到「緣味蛋糕」，這古早味現烤蛋糕，看起來就是很一般的蛋糕，賣點是現烤嗎?   當下買一盒原味蛋糕直接試試，吃下第一口隨即感受到那超級濃郁的蛋香味、那紮實綿密的口感....
心裡暗自驚嘆：這什麼蛋糕，怎麼這麼好吃!!   
當下決定要帶回台中讓某牛試吃，隨著時間流失，蛋糕從剛出爐的燙手溫度逐漸降為常溫，口感並沒有因此失太多分數。某牛對這蛋糕有很高的評價。
傳個line謝謝老k的推薦，想不到他說我吃錯家啦!!  原來，此「源味」而非彼「緣味」啊!!   哇咧，這兩家這麼像，我怎麼知道呀!! 而且好吃才是重點不是嗎?  緣味也不錯呀!! 想不到老k說了一個故事給我聽....
從前有個老闆因為經商不利，轉而改行在淡水賣自行研發改良的古早味蛋糕(源味)，由於用心製作的蛋糕美味、做出口碑，因此生意也越來越好。而這個老闆對員工很照顧，也把他的好手藝毫無保留地傳承給自己的員工、也就是烤蛋糕的師傅，想不到後來這個師傅悄悄趁租約到期前，自行把店面租下來了，並自立門戶為「緣味蛋糕」。 而原來的老闆再無奈也只能搬遷，由於不想流失辛苦建立起來的客源，源味被迫搬到原店的對面經營。 兩家店名的唸起來的音一樣、品項一樣、價格差不多。於是老客人混亂、新客人摸不著頭緒....
聽完這個故事，你選擇吃源味，還是緣味?
▼第一次選擇吃緣味蛋糕，真心覺得好吃!
▼緣味蛋糕

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　我很少到台中海線，大概是住的地方離海邊有段不算近的距離，大約１小時左右的車程吧，只有偶爾想到才會往大甲、清水、沙鹿這一帶跑。塔可馨更是從來沒到大甲過，剛好她周六休假，我們便相約來去海線走走，交通工具是火車＋步行＋公車。拜科技先進所賜，除了坐錯火車方向，我們搭車時刻幾乎都算得剛好。
從台中車站到大甲，腦中的直覺就是大甲的位置偏北，理應搭北上的列車。就因為這樣的想法，我們錯過了接近９點左右南繞的列車，往後一班往大甲的列車是…１１點！！　前一班是６點多，由此可見大約２～３小時一班車。　我的計劃大亂，情急之下，搭上了北上往苗栗的自強號，就改去苗栗走走吧！　一上列車塔可馨就遇見她的前同事，這同事是彰化人，他聽到我們錯過班車隨即說：你們趕快就近往彰化轉車，那裡往海線的列車班次非常多。北上的自強號此時即將啟程，第一月台鈴聲大作，快速道謝之後，我們在車門關閉前下了車，改往彰化，感謝這個貴人，讓我們順利完成行程。
從台中到彰化，原來這麼近，不一會兒就到了，到的時候才九點多，我們就近吃了阿彰肉圓、以及理解阿三肉圓和北門口肉圓的位置。
是的沒錯，只是理解地理位置。
畢竟時間太早，這兩家與阿彰並駕齊驅知名的肉圓還沒營業啦！！然後搭上海線的火車，僅比預計時間晚50分鐘到了苑裡，而這也是另一篇網誌要記錄的事。  
總之，我們在中午左右來到了大甲車站，出了大甲車站步行約200公尺即是大甲鎮瀾宮、還有雲集的攤販小吃、名產等等…
▼這條是蔣公路，盡頭是大甲火車站

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　春節假期出門走春曬暖陽，初一早上七八點從烏日高鐵出發一路向北。此回沒有事先計劃，上了高鐵才忖度著抵達台北後的行程，也在列車經過新竹時決定了木柵/貓空。
我計畫一家人先到木柵動物園走走，看看在低溫中顯得懶洋洋的動物們或睡得歪七扭八、或四腳朝天曬暖陽。然後中午到隔壁貓空用餐，去年夏天我和某牛在貓空一家名為四哥的店(2店)用餐，這餐廳菜色屬於創意茶料理，以茶入菜，特別又好吃，在一路奔馳的高鐵上回想到這家餐廳便決定再訪。然後下午搭纜車到動物園繼續逛逛… 總結這是個簡單充實、有點累的行程。   
木柵動物園之大，若將每一個動物園(館)區親自走過、每一種動物都親眼看過，那麼從開園放出動物到動物回家休息閉園，從早上九點走到下午四點半、七個半小時差不多剛好可以逛完全區。 不想走那麼久的話，也有常見的輕鬆逛法：一入園先往左手邊搭小火車(NT.5)到園區上方，從園區上面開始往下慢慢走回動物園門口，沿途都是輕鬆的下坡可省下不少時間。   
動物園逛一逛肚子餓的話，在木柵動物園區內有速食餐廳供餐，或是和我們一樣前往貓空用餐，動物園內也有設纜車站(動物園南站)，可以先搭園區小火車到園區更上方的纜車站，接著轉搭纜車前往貓空。離開動物園時，工作人員會在遊客手背上蓋個章，憑戳章當日可重複進出動物園，不須再買票入園。搭纜車若選假日前來或為人數較多的家庭前往時，建議還是從纜車第一站(動物園站)開始搭，節省排等纜車空位的時間。  
我們抵達貓空站後，步行了大約十分鐘的路程，來到貓空四哥的店(2店)，2店的環境可說是十分貼近大自然生態
去年第一次和某牛來這裡用餐，一隻帥氣(?)的昆蟲突地飛停在我頭頂上，還得意洋洋地舉起雙手向某牛打招呼，某牛嘴裡的飯吃一半微張、眼神定格在我頭上，我伸手一撈… 傻眼啊啊啊是蚱蜢，當時從我們身旁經過店員看這情景也跟著傻住…  後來某牛用紙把蚱蜢引領到餐廳的樹上，我們回到座位上繼續用餐，結果這隻蚱蜢老兄還玩不夠，再次飛到我拿筷的手上站立…  我伸手將牠往旁邊輕輕甩掉後，牠又再飛到座位旁邊的玻璃上，這一回牠選擇兩眼直直地、靜靜地看我們用餐......     這些日子以來，我一直想在網誌上寫下這「蚱蜢奇遇記」，現在總算完成了...
此回第二回用餐，我們再遇見的可不是蚱蜢了。 如果本身是害怕昆蟲類的女孩兒(或男孩兒...)，不妨改選以室內空間為主的四哥的店(1店)用餐。  若本身喜歡有微風有陽光的戶外、喜歡大自然草木氣息薰野、更喜歡有蟲鳥生態相伴，那麼到2店用餐想不會失望:)
　　本篇食遊記，以個人所喜歡的方式紀錄這一天的行程。  
▼我們出了貓空站便向左直行，途中經過短短的美食街
▼前行一段路過後，會看到一些貓空用餐、泡茶的餐廳
▼經過了一座小茶園後，我們要去的餐廳就在前方不遠處

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這天完成海線輕旅行，傍晚我們便來到一中街吃晚餐，一中街這一帶可說是飲食重地，除了有學生們常聚集的各種各類攤販小吃，異國餐廳更是在巷弄間林立，緊鄰在旁的中友百貨裡還有地下美食街可用餐。
今日要記錄的這家「韓34韓國料理」是塔可馨推薦的平價餐廳，用餐價格平均在100~200元左右。我覺得這是間口味上貼近台灣人的韓國料理餐廳，無論是價位或口味都有一種親切感。這家店的小菜、白飯和飲料自助取用、無限供應，小菜中以韓國泡菜的表現較為出色，醃漬得很入味，也因此嚐起來相當開胃!

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