米鯊&某牛。自在生活旅記♥

入秋的台南，麻豆鄉的瑞春果園裡，果農辛勤採收著一種名為紅文旦的水果，經由果農過去一段時期的用心栽種，紅文旦在楓紅的秋季豐收，陪著楓葉一同妝點秋景，若說紅文旦是秋季是最佳應景代表水果，可說是實至名歸!     　
 

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啟示玄機院在台灣是少見的孔明廟，去年七月無意間在網路找到啟示玄機院，前往求籤解惑。求籤的那天為求慎重，我在廟裡連擲五個聖筊確認自己求得了籤。取籤後，看到籤詩的第一印象這似乎是一首好籤，然而對當時處於低潮的我來說，對籤詩的內容是有一點兒半信半疑的~原以為是神明想安慰我，沒有想到在求完籤大約半年後，當時所求的事應驗了。 而其中經歷的過程也如同籤詩中的一句「禍去迎福至」，確實讓我在過程中經歷了一段辛苦的歷程而後苦盡甘來。　　　
　　　　　　　　　　
半年後的2017年2月12日，帶著一對鮮花前來還願、感謝孔明先師的賜籤靈驗。
只要心態正向，無論從神明那裡求得什麼籤，都是一種心靈或精神上的收穫~　     　　　　　
　　

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韓國電影【哥哥】
因為喜愛曹政奭的演技而看了這部電影，這是我的第二部韓國電影吧! 事先看維基百科簡介，一度以為是以親情主線帶出的勵志片!  再點預告片來看，怎麼看起來像喜劇片?  觀影之前的第一印象：嗯，這應該是部將親情元素以幽默方式融入劇情所演出的歡樂勵志片！　朴信惠也有出演，也許也會帶點愛情元素（？）　
 

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２１臭豆腐在多年前是我喜愛的臭豆腐店家之一，
直到現在我們也還沒嚐過比當年更好吃的臭豆腐! 
這家位於商圈的臭豆腐小吃，生意特別好，
店門口總有一群手持號碼牌等待品嘗的食客。
然而不知從什麼時候開始，
過去和現在的口味有了明顯分野。
曾經擁有的第一好味道，似乎只能從記憶中找尋了

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一個小攤子獨立開在巷口，左側倚著喧鬧的臺灣大道，右側貼著寧靜的住家小巷。一位老伯伯站在攤子上熟練地捏著紅豆饅頭，捏出上一代的口味記憶與下一代點心的傳承。
老伯伯告訴我，他今年70歲，是這個紅豆饅頭攤的第二代，這個饅頭攤的第一代是他高齡93歲的父親簡兩傳先生所創立。身為第二代的老伯伯一早便在巷口擺攤，辛勤作業到中午12點換第三代兒媳接手直至收攤，而第一代的簡老先生在下午3點左右會步行到攤子旁坐坐、看看這親手創立宛如親生子女的紅豆饅頭攤。
天天饅頭從民國38年創立至今是第67個年頭，早年全盛時期時，整條中正路(臺灣大道一段前身)有二十多家饅頭攤在賣呢!   然而隨著時代和環境改變，這些饅頭攤倒的倒收的收，現今只剩這一個小小攤販繼續營業著，這個攤位始終擺在這個老位置67年都沒變過，一年當中除了過年及三節外，幾乎是天天營業。

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某牛很喜歡吃肉燥飯，他有一百個人生計劃，其中之一便是吃遍全台大街小巷好吃的肉燥飯，務必要找到肉燥飯之王。 所以只要聽說哪邊有好吃的肉燥飯便躍躍欲試。
一位朋友告訴我阿和肉燥飯很好吃，每逢假日只要一想到就會去吃肉燥飯。 某牛知道後想嚐嚐看，於是我在一次規劃府城美食之旅時，將阿和肉燥飯安排在其中一站。
 

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上回到鹿港老街遊玩，回程行經龍山魷魚肉焿，看到裡頭的人潮滿滿，塔可馨直說要進去吃吃看~ 其實假日來到鹿港老街，九成店家都是滿滿人潮並不奇特~ 不過相逢即是有緣，好不好吃晚點再說，我們決定先進去吃吃看
在此之前，我還不知龍山肉焿原來是間名店呀!!   回家後查了google才知，還看到數個人說好吃，好在沒事先查看評價，我是抱著不期不待的心去吃的，所以沒機會失望~

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阿振肉包與上篇介紹的老龍師肉包，同是來到鹿港不可錯過的在地美食!
如滿分為10分，那麼我們給予這兩家肉包相同的評分為8分。然而評分相同不代表口味一樣，而是各有其獨到的特色。
面對阿振肉包與老龍師肉包，如果在各別都只吃一顆的情況下，那麼在我們心中、那份台灣包子的美味名單上，我們將這兩家同時並列第一。
由於這兩家口感表現都非常精采，也因此各有支持擁護者，所以詢問哪家好吃並沒有一致解答，重點還是必須回歸到自身的口味喜好，究竟哪一家肉包的美味更能打動你?   
總之，親自到鹿港嚐嚐看，才有專屬自己的見解:)
依個人觀察，阿振肉包的特色如下： 
①包子皮：肉包的包子皮柔軟中猶帶三分Q勁
②內餡：第一印象是酒香，在撕開包子的瞬間能聞到酒香味。肉的內餡中有較多小空隙，部分空隙中包有湯汁，口味稍偏油。
③特色：湯汁量多，撕開包子時易流出。剛吃下第一顆，心中立刻放起煙火。此時建議應淺嚐輒止，吃多了油膩感倍增。是屬於很好吃卻不耐吃的肉包。
※阿振肉包湯汁屬性：油感的湯汁滿出內餡，它並不完全吸附在包子皮上，而是在包子內部空間及內餡孔隙中流動。在靜置一段時間後，湯汁會結成凍狀，內餡則仍然濕潤。     

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老龍師肉包在鹿港開業許多年，名氣響亮時有耳聞卻從來沒吃過。在去年才首次品嘗到老龍師肉包，這味道也讓愛吃肉包的某牛讚不絕口，儼然成為他口中台灣最好吃的包子。 
在他心中，老龍師包子比起東河包子、小杜包子更加好吃。假如滿分十分的話，經討論後我們給予的評分為：老龍師肉包8分、東河肉包6分、小杜肉包5分。 
因此來鹿港玩，絕不可以錯過在地美味的肉包! 
除了老龍師肉包，在中山路上與老龍師相隔約100公尺左右，另有一間赫赫有名阿振肉包，這兩家肉包在鹿港齊名，愛吃包子的民眾各有所好。對我來說兩家的美味程度難分軒輊(評同分)，但在包子的外觀、口感及特色上，兩家是有所區別的，下面將老龍師與阿振肉包分為(上)(下)篇網誌來紀錄。
依個人觀察， 老龍師肉包，其不同於阿振肉包的特色如下： 
①包子皮：老龍師的包子皮明顯較為柔軟、顏色比阿振的白一點、甜味多一點。
②內餡：老龍師的肉香濃郁、有洋蔥甜味、酒香清淡、肉汁不滴、有大片香菇。
③外觀大小：仔細看，老龍師的肉包略大一點。
④特色：著重肉本身的香，內餡不油、吃多只覺飽足而不覺膩、耐吃度很高，
※老龍師肉包湯汁屬性：肉汁滿滿吸附在包子皮上入味而不滴出。且在靜置一段時間後，其內餡仍維持近似剛出爐時的濕潤與風味。
▼位於鹿港中山路上，距鹿港老街約800公尺
▼老龍師店面/排隊購買

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