米鯊&某牛。自在生活旅記♥

每年大甲媽祖繞境的終點站，就位在嘉義的新港奉天宮，這裡供奉的主神屬開臺媽祖，全年香火鼎盛。
　　　　
每回來到新港奉天宮，無論平日或假日、來的時間是早上、中午或傍晚。總是能遇見來自各地的進香團，幾乎沒有例外。要是遇到節日盛典，進香團更是從早到晚、絡繹不絕地依序排隊進奉天宮。整個奉天宮周邊，裡裡外外人山人海，鞭炮聲不絕於耳，盛典氣氛炒到最高。

上個月底，我們再度來到新港奉天宮，到達時約莫下午五點，我們決定先用晚餐。奉天宮周邊小吃並不多(約十幾家)，其中有三家(臭豆腐/綠豆湯/鴨肉羹)是我們來到嘉義必吃的美食名單。以下依距離奉天宮遠近排列記錄食記。
　　　　　　

第一家：廟後臭豆腐
這裡的臭豆腐與市區賣的不太一樣。同樣是異香撲鼻的美食，市區臭豆腐賣點多半著重外層酥脆，廟後臭豆腐的特色卻走向柔軟多汁。我們走訪過後，每隔一段時間就會想起廟後臭豆腐的好滋味。除了臭豆腐，小攤販也供應麵線，名為蚵仔麵線裡頭有著大腸，看來不只價格親切，更是料多味美。 

▼廟後臭豆腐

　　　

▼蚵仔麵線








▼廟後臭豆腐(7塊版)


▼咬起來柔軟多汁


▼獨有的辣椒醬，這辣度完全不容半點小覷。滴幾滴可是辣辣辣翻天~曾向攤販詢問想購買辣椒。攤販回應他們的辣椒醬不易保存、容易壞，未開放購買。


▼加一點點就狠辣


▼廟後臭豆腐(5塊版)，這版的豆腐略帶硬感，遜於七塊版，七塊版的柔軟多汁還是較具特色。





第二家：蔡家綠豆湯
這家可是某牛的心頭好。說穿了，它就是傳統簡簡單單的綠豆湯。甜度恰好，清涼解渴，某牛每回來這裡都要點上一杯綠豆汁。以下為店面照，這天用外帶杯，沒有特別拍下綠豆汁。　　

▼蔡家綠豆湯










第三家：新港鴨肉焿
新港生意最興隆的小吃非它莫屬，全店只賣一個品項：生炒鴨肉焿（即是將鴨肉大火快炒過後加筍絲煮成羹湯）

還記得第一次點鴨肉焿的時候，某牛一度阻撓我，他覺得這小小一碗鴨肉焿，賣相「看起來」普普通通、不怎麼樣，要是不好吃那CP值可低了。最後他老兄點了鴨肉焿隔壁的肉粽，我點了一碗鴨肉焿，坐下來一起享用。

鴨肉焿，雖不大碗，但鴨肉給得大方，鴨肉不帶骨，有著快炒過後的鍋氣，柔韌有彈性，筍絲清甜了湯頭，鍋氣深深融入湯頭裡，喝起來清甜中帶微微焦香。某牛喝了口湯、吃了幾片鴨肉後，默默起身向店家再加點了兩碗。從此，新港鴨肉焿便加入我們的美食口袋名單。（至於隔壁的肉粽賣相雖好，但吃起來沒有記憶點，一次店。）　　




　　
▼鴨肉焿




▼辣椒粉的辣度不比廟後臭豆腐，加辣過後的鴨肉焿，風味絕佳。


▼除了辣椒還有烏醋，依個人喜好決定要不要添加。


以上，是嘉義新港奉天宮小吃記錄。　　


   　　
時間來到傍晚7點，
香火鼎盛的新港奉天宮仍有進香團活動。我們到廟裡上香，祈求媽祖娘娘保佑平安。


　　　　　
▼新港奉天宮，期待下次再訪

• 嘉義/新港奉天宮

• 電　　話：05-374-2034
  地　　址：嘉義縣新港鄉新民路53號   

廟後臭豆腐

• 地　　址：嘉義縣新港鄉奉天路60號
  營業時間：大約下午1~2點開始

  
  蔡家綠豆湯　

• 地　　址：嘉義縣新港鄉中山路52號
  營業時間：09:00~18:00 周四公休

• 
  新港鴨肉焿　

• 電　　話：05-374-7950
  地　　址：嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
  營業時間：08:00~18:30