米鯊&某牛。自在生活旅記♥

在台南永樂市場的小吃店家林立、種類不少
舉凡碗粿、蚵仔煎、小卷米粉、米糕、春捲、割包…等
來到台南如果想一口氣嘗試多樣小吃，又不想騎車跑好幾個地方
那麼來位於國華街的永樂市場，你可以得到多樣化的滿足。

這裡的小吃並不見得是台南最美味的代表，但是多樣化的選擇足以滿足懶人們的胃
懶得趴趴造四處找隱藏美食，那麼吃國華街就對了!!
營業時間多半集中在白天(從早上六七點到傍晚左右)

本篇要紀錄米鯊與某牛在國華街吃到的『加了肉燥的蚵仔煎』
這家蚵仔煎在我們心中雖不是第一名，但仍是屬於蠻有印象的蚵仔煎類型
蚵仔煎一定要親自去吃吃看，才知道是不是會讓自已愛上的口味。    

▼靠近民族路與國華街口的石精臼蚵仔煎

▼另有湯類可選擇的牆上菜單

一份六十元的蚵仔煎，以台南物價而言，還真是不便宜
石精臼的蚵仔量多，一份至少有十來顆。

▼一上桌首先聞到蛋香
.

▼蚵仔新鮮，大小不肥不瘦

▼吃到的蚵仔有十來顆，應是以數量取勝

▼底層的配菜用豆芽菜

也許是味覺關係，我們對肉燥的感受並不那麼鮮明
反而對醬汁留有深刻印象，那就是口味重鹹的程度提升了蚵仔煎
蚵仔新鮮、以量多取勝，底層選用豆芽菜則不在個人喜好中

如果你從來沒吃過，那麼一定要來嘗試看看，了解自已的喜好。
現在吃過之後的想法是....下回會想再嘗試台南其他的蚵仔煎。
總覺得一定還有更好吃的蚵仔煎在台南、還沒被我發現!!

※口味喜好及標準因人而異，本文純屬個人心得．

石精臼蚵仔煎

• 電　話：06-223-5679
• 地　址：台南市中西區國華街三段182號
• 營業時間：7:30 - 19:30

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